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吃不起猪肉?那来吃一碗暖心暖胃的番鸭面线吧!

2019-11-11 19:18:07

原标题:吃不起猪肉?那来吃一碗暖心暖胃的番鸭面线吧!

虽然立冬已过,厦门并未入冬成功,但是早晚的凉意还是告诉我,立冬都来了,冬天还会晚吗。最近和同事和朋友聊的最多的除了该买什么大衣之外,说的最多的莫过于如何补冬了。冬天是对身体“进补”的大好时节,可是现在猪肉涨价,已经买不起,更别提什么牛羊肉了,要不,来去吃个鸭肉吧!

这么一碗传统地道的四物番鸭面线,是不是足以让囊中羞涩的你抵御住这个冬天的寒冷,这个冬天唯美食不可辜负!这么一大碗让你暖心暖胃的番鸭面线要多少钱?不要88,也不要68,真的只要18元!是不是惊呆了!

这家位于厦门思北的翔安番鸭面线,有种“酒香不怕巷子深”的感觉,隐藏在思北的一条不起眼的小巷子里,要不是朋友带路,我竟然错过这美味!地道古早味,传统四物汤,这里有的很简单,就是番鸭面线,纯粹的小店,纯粹的美食。

很朴实的小店,面积不大,也就十来平米吧,餐厅里摆放着几张小方桌供客人用餐。朴素热情的老板和老板娘两个人独自经营着这家餐厅,两口现在已经找不到了的土制大瓦罐里熬煮的是滋补的四物汤。当归、川芎、白芍以及熟地黄四种中药材熬煮的四物汤,乌黑发亮,透着一股中药香气,是中医里的经典补血养血汤剂。不过要注意的是,孕妇要(遵医嘱)谨慎食用哦!

一份鸭腿面线,由四物汤做汤底,加入现煮面线,青菜,再加上一根壮硕的大鸭腿,简单实在,便宜又大碗!

除了经典的鸭腿面线,小店里还有多达20来种的不同种类番鸭面线,想加什么料全凭你自己喜好!招牌的鸭杂面线更是加入了鸭心鸭腱鸭肉,三种不同口感不同口味的鸭杂汇聚一碗四物面线,实在是滋味十足!

除了传统的番鸭面线,厦门作为一个沿海城市,自然少不了有海鲜四物面线了。鲜虾面线和海蛎面线也是餐厅里点单比较多的两款海鲜四物面线,新鲜的海鲜,用料十足,诚意满满!满满一大碗的海蛎多到都把面线给盖得严严实实,吃起来软嫩鲜香,清甜好吃!

地道古早味,闽南特色小吃,这家起源于厦门翔安的番鸭面线餐厅,用一碗四物面线给我带来久违的温暖。一份十几元起,谁都吃得起的美味,你不来试一下吗?厦门思北特香包往中山路方向直走第一个巷口右转就可以看到哦,快来!

图/文影子君Kiro

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