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它叫“增智菇”,發育期孩子吃最好,隔三差五做一次,個頭猛躥!

2019-11-02 14:35:37

原標題:它叫“增智菇”,發育期孩子吃最好,隔三差五做一次,個頭猛躥!

家有兒女初長成,除了擔心孩子的學習,最多的關心就是孩子的身體成長發育問題了。今天小編推薦給大家一種食材,小孩子一定要多吃,對發育期孩子是極好的,它就是有著“增智菇”之稱的金針菇。其營養好口感好,咋吃都不夠。隔三差五給孩子做一次,個頭猛躥。1、金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱“增智菇”;2、金針菇能有效地增強機體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利于食物中各種營養素的吸收和利用,對生長發育也大有益處,因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱。今天給大家推薦的是美味佳肴就是,金針菇戀上娃娃菜。

金針菇戀上娃娃菜

配料:

金針菇適量、娃娃菜適量、彩椒適量、蔥少許、花生油少許、生抽少許、淀粉少許、精鹽少許

烹飪步驟:

1.準備娃娃菜適量,洗凈,用開水焯熟。

2.金針菇適量,切去根部,洗凈,用開水焯2分鐘撈出。

3.用娃娃菜將金針菇裹成卷,擺在盤中。(焯熟的娃娃菜和金針菇可以等涼了之后再卷哦,小心燙~)

4.彩椒少許,切成丁備用。(也可以放點其他喜歡的蔬菜,比如洋蔥,味道也是蠻不錯的~)

5.起鍋燒熱油,放入蔥花、切好的彩椒丁,翻炒片刻。(彩椒的量少,所以油要少取哦,太多會膩的)

6.倒入生抽翻炒幾下,最后倒入水淀粉,少許鹽,燒開后關火。

7.將燒好的芡汁澆在娃娃菜卷的中間,這道“美好的愛情”就做好啦~

烹飪小貼士:

金針菇不宜生食,一定要焯熟哦,并且金針菇性寒,不好消化,脾胃虛弱、寒性體質及經常腹瀉的人應該少吃。這道菜的名字是不是很唯美呢?在“吃貨”的世界里,唯有美食與愛不可辜負。害羞的金針菇依偎在娃娃菜的懷抱里,娃娃菜用它那金黃的外衣溫暖著高挑動人的金針菇,仿佛談了一場甜蜜的戀愛。

大家只知道金針菇叫“明日見”,才知道它還叫“增智菇”吧?

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